‘大江户’和‘寿司大’，唐海记忆里似乎都是星级餐厅。【风云小说浏览网b】

但唐海并不会特别往寻求高级餐厅的饮食。

真正好的餐厅是不会特别往寻求上座率的，而是要尽量的让每一个吃饭的人，到最后都对食品激动，以及感谢大厨让自己能尝到这么美味的、合适自己的食品。

唐海的旗舰店就不寻求上座率，反正现在食品价格很高，赚的也比以前多。

他的旗舰店甚至有专门的电脑记载员，记下了哪个食客什么时候来用餐过，记下他们爱好的东西。

但凡是往旗舰店吃过饭的都会很惊奇，餐厅竟知道他们会点什么。

有些人问唐海为什么，唐海的答复很简略，由于你们是我的客人啊。

他的中餐馆已经从‘原始中餐’开端向‘世界餐厅’突破了，就像是很久以前的日系料理不会用鹅肝酱、鱼子酱、松露来做食品一样，现在的中餐餐厅也不会，但唐海的会。

有时候唐海在餐厅里，上菜的时候食客都不用特地看是谁在做，当他们创造忽然赠予他们一盘他们从未见过的新样式食品的时候，就知道是唐海这个逗在掌勺……

只有在负责的人很少的时候，唐海才可以施展召盘级水准，为了进步店员施展，旗舰店现在已经限制招待了，而且必须提前一周预约。这样看似在拒尽客人。实际上却是对客人更负责，旗舰店现在好评率是百分百的，人们形容‘在吃唐的食品时。你会受到强烈的惊吓，冷毛都竖了起来，发觉自己以前从来不知道这东西的真正味道’，就连李大头接着大丽菊的鱼，也获得食客相当高的评价。

那种食客长龙一样排队的店，味道确定好，但吃的时候感到不到主厨对食客一对一的思考。

一心这店过于冷清。

里面的安排不是寿司店那种高利用率的日本‘节俭用地式’建筑。而是有六张餐桌，只有一对小情侣在用餐。

唐海闻着气味进来的。尽对是美食没错，为何……等等，这个气味……

“头儿，他们的厨房看不到。我们要不要换一家？”珍妮弗也知道了一些日产的理念，就是让看到厨师在做，但这会儿橱窗关着，这是贴着纸张的橱窗。

“大概是个女大厨吧。”

“是长得太丑？”

“这……长得太丑、太可怕的厨师的确分歧适在人前做饭，但女大厨一般不是由于长得丑。而是现在餐饮界对女大厨太鄙弃，很多人吃了饭，看到主厨的是女厨师，第二次就不来了。一名女大厨假如做不成什么事，大伙会感到很正常。由于你是女的。假如一名女大厨忽然碰到了荣幸的事，被宣传了，大伙也会感到很正常。由于你是女的。在厨师领域，女性的性别一直都是一个话题。然而实在厨艺的高低和性别是没有直接关系的。”

珍妮弗愤愤道：“那这人更应当把橱窗打开！”

说完就起身。

梅林连忙把她拉住！

“珍妮弗，不是每个人都像你一样期看站在台前获得成功，更多的女子，特别是日本的，都盼看能够在幕后安安静静的工作。你不能由于自己是狮子，所以就盼看那些绵羊也都变成狮子。”

珍妮弗这才被劝着坐回来。

这料理店也是江户式的……

日本食品无论是做什么。哪怕是怀石料理，也得讲究一个时鲜，不对时令的食品是很少上桌的，有的店有菜单，有的没有，这家店是有的，在最后鲔鱼寿司那里价格没写，日式饭点的鲔鱼价格都是看当天鲔鱼晨拍来决定的。

唐海看着菜单，点了对虾天妇罗、考春笋……

这家店居然主打各种鲣鱼料理！

胆子真大啊，鲣鱼的鲜、腥味道的转换，不够火候可办不
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 我就是太平洋 最新章节第三百三十八章 熟悉味道,网址：https://www.6s6s.net/50317/338.html